Соковиті та ароматні ягоди ожини дітям допомагають зміцнити імунітет, поліпшити апетит і настрій. Але знайомити малюків з ними можна тільки при відсутності схильності до харчової алергії і захворювань органів шлунково-кишкового тракту.
Склад і вплив на організм
Ожинний сік — джерело вітаміну С, групи В, рутина, каротину, заліза, калію, марганцю, органічних кислот, фруктового цукру, дубильних речовин, антоціанів. Ці ягоди мають бактерицидну дію, захищаючи організм від інфекцій, корисні для здоров’я серця, судин, нервової системи. Вони стимулюють виділення травних соків і жовчі, підтримують кишкову моторику, попереджають запори. При регулярному вживанні допомагають нормалізувати сон, попереджають фізичну втому.
Шкоду ожина може нанести при запальних хворобах шлунка, ниркової та печінкової недостатності. Крім того, це — алергенний продукт, здатний викликати патологічні реакції: від шкірної висипки й сверблячки до розвитку набряків Квінке.
Ожина дітям: з якого віку і скільки
Коли починати годувати дитину ожиною, залежить від індивідуального розвитку, харчових переваг, загального стану здоров’я та інших факторів.
Лікарі не радять включати цю ягоду в раціон раніше 1 року через наявність в ній безлічі активних біологічних сполук.
На практиці багато батьків дають малюкам ягоди вже з 8-9 місяців. Робити це можна, якщо урожай зібраний на власній ділянці, а немовля не страждає непереносимістю будь-яких харчових продуктів, гострими або хронічними захворюваннями. Важливо, щоб перед прикормом ягодами дитина була знайома з декількома видами овочів, яблуками та бананами.
- У перші 2-3 місяці дитині рекомендується давати лише термічно оброблений продукт: компот, пюре з відварених ягід або варений сік, розведений водою.
- Не більше ½ ч. л. після основного годування. Краще вранці, щоб вчасно зреагувати у разі алергії.
- Якщо все благополучно, порцію ягід збільшують удвічі, малюка годують ожиною 2-3 рази в тиждень.
Діткам молодше 1,5 років можна давати до 50 г страв з ягід одноразово, в більш старшому віці — до 100 г.
Свіжа ожина дозволена з 1,5 років, її також слід включати в прикорм поступово. Перед тим, як запропонувати дитині, їх ошпарюють гарячою водою та видаляють хвостики.
Спочатку слід давати по 2-3 штуки, стежачи, щоб малюк ретельно їх розжовував.
Кожен наступний раз порцію збільшують, доводячи до ½ склянки. Сирі ягоди частіше викликають порушення травлення.
Необхідно стежити за апетитом, стільцем дитини, його загальним самопочуттям. При появі болю в животі або нудоти — виключати ожину або зменшувати порцію.
Корисніше їсти ці ягоди самостійно, без цукру і добавок. Рекомендується також робити натуральні желе, смузі, киселі, поєднувати з молочними продуктами, додавати в каші, десерти, запіканки.
Питання вибору
Добре, якщо культура зростає на власній ділянці або на дачі. Це гарантує якість ягід. Дика ожина, що визріває в екологічно чистих місцях, також рекомендована для дитячого меню. Свіжі ягоди бажано давати малюкам тільки в сезон їх збору. Як і у малини, він починається в липні. Триває, в залежності від сорту, до серпня або вересня.
Чи можна дітям ожину, що продається на ринку або в магазині? Взимку або навесні купувати такі ласощі небажано. Навряд чи вони виявляться корисними, незважаючи на привабливий зовнішній вигляд. А ось нітрати і пестициди — зазвичай невід’ємна частина такого продукту.
У сезон варто купувати сортові ягоди, а не зібрані в лісі. Бажано, щоб вони були з плодоніжками. Якісна ожина має щільно зімкнуті супліддя, без плям, приємно пахне, рясно виділяє сік при натисканні.
