Користь полуниці для дітей очевидна. В її соковитої м’якоті міститься майже весь набір необхідних організму мікроелементів і вітамінів. Однак у ягоди є вагомий недолік. Деяким малюкам вона протипоказана через високу алергенність.
З віком непереносимість може зникнути самостійно, тому педіатри радять не поспішати вводити ласощі в прикорм.
Полуниця дітям: з якого віку
Початок літа — час, убогий на свіжі плоди. Тому полуниця, що зріє вже в перші дні червня, для багатьох — спокуса. А діти просто обожнюють її за яскравий аромат і ніжний смак. Крім того, ягоди насичують організм вітамінами С, А, групи В, Е, нікотиновою кислотою. У них містяться харчові волокна, пектини, органічні кислоти, багато заліза, цинк, сірка, кальцій та інші мінерали.
Вживання свіжої полуниці — профілактика зневоднення, розвитку кишкових інфекцій. Кілька ягід, що з’їдаються щодня, покращують апетит, стимулюють розвиток зорового апарату, покращують роботу нервової системи, тонізують судини.
Ще вони допомагають організму боротися з ГРВІ, шкідливими бактеріями, покращують склад крові, захищають порожнину рота від стоматиту, попереджають карієс. Вік, коли можна давати полуницю дитині, залежить від реакції на інші продукти. Батьки повинні визначити його самостійно.
Раніше 1,5 років давати її малюкам лікарі не радять. Навіть при відсутності харчової алергії.
Реакція на вживання ягід може розвинутися стрімко, а наслідки бувають небезпечними: від атопічного дерматиту до набряків слизових або задухи. Ймовірні віддалені наслідки: лущення шкіри, часті діареї, кольки в животі, погіршення апетиту, відрижка.
Найбільш безпечний період для знайомства з ягодою — після 2 років. Якщо малюк не переносить будь-який з харчових продуктів — не раніше 5 років.
Давати полуницю дітям до 1 року дозволено за умови повного здоров’я та відсутності алергії на неї у родичів. Зрозуміло, ласощі мають бути вирощено на власній ділянці без використання хімікатів.
Заборонені ягоди при запальних захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту, нирок та схильності до діабету.
- У перший раз дитині достатньо спробувати половинку невеликої ягоди. Її можна дати ввечері, незадовго до сну. Як варіант — 1 ч. л. свіжого пюре або ковток соку. Якщо протягом 12 годин не виникне свербіння, висипу, сльозотечі або інших підозрілих ознак — полуниця для дитини безпечна. Грудничку можна додавати в пюре або сік материнське молоко, щоб знизити ймовірність нетравлення.
- 2-річним здоровим малюкам можна з’їдати по 50 г. свіжих ягід щодня протягом сезону. Він триває близько 3-4 тижнів з середини червня.
- З 3 років дозволено їсти до 100 г кожен день. Важливо пам’ятати, що велика кількість полуниці підвищує ризик алергії або нетравлення, тому переїдати не слід. Після 5 років при гарній переносимості можна вживати не більше 200 г ягід одноразово.
З полуниці зручно готувати різноманітні десерти, наприклад компот (без цукру можна давати з одного року). Для дітей корисно використовувати свіжі ягоди. Варення знадобиться взимку, коли немає можливості поласувати ягідкою з куща.
Термічна обробка зменшує кількість вітамінів, але руйнує речовини, що провокують газоутворення. Дітям зі слабким шлунком можна готувати киселі, муси та желе. Такі страви обволікають слизові, захищаючи їх від агресивних кислот.
Як вибрати корисні ягоди
Чи можна дітям полуницю, яка продається в магазинах і на ринках взимку? Категорично ні. Вона може викликати сильну інтоксикацію, так як з великою ймовірністю містить пестициди та інші шкідливі сполуки. Привабливий зовнішній вигляд таких ягід оманливий.
Купувати полуницю бажано не в торгових мережах, а безпосередньо у виробників або дачників. Робити це — тільки в сезон.
Зрілі ягоди з грядки темно-червоні, з яскраво-зеленими плодоніжками, злегка блискучі, з жовтими насінням. Вони видають сильний аромат, відчутний здалеку. При пошкодженні рясно виділяють сік, легко розминаються ложкою.
Відсутність запаху, несочна «гумова» м’якоть, дивний наліт або плями на боках — ознака неякісних плодів. А якщо полуниця має пліснявий або загравший душок — вона зіпсована.
