Волоські горіхи є не тільки смачним, але і цінним продуктом. Їх рекомендують вживати при виснаженні, анемії, слабкої опірності організму до інфекцій. У зрілих плодах міститься велика кількість вітамінів, мінеральних солей і амінокислот. Чи можна дітям волоські горіхи? Чи є протипоказання для їх вживання?
Користь і шкода
Висока біологічна цінність горіха обумовлена складом.
У зрілих плодах виявлені наступні речовини:
- бета-каротин;
- токофероли;
- вітаміни групи В;
- залізо;
- вітамін С;
- магній;
- йод;
- кальцій;
- цинк;
- амінокислоти.
Волоський горіх дітям давати корисно при авітамінозах, гіпотиреозі, анемічний станах, підвищених фізичних та емоційних навантаженнях. Токофероли, що містяться в плодах, зміцнюють серцевий м’яз, зберігають еластичність судин.
Незважаючи на численні корисні властивості, продукт може завдати шкоди при схильності організму дитини до алергічних реакцій, тромбоутворення, патологіях травної системи.
З якого віку давати дітям волоські горіхи?
Багато педіатрів допускають введення в раціон продукту з 2 років.
Давати горіх раніше не рекомендується, так як продукт містить жири і може привести до порушення роботи травного тракту. Також горіхи здатні викликати алергічні реакції. Саме тому дітям зі схильністю до подібних проявів краще давати продукт тільки після 5 років.
Малюкам з 2 років краще давати подрібнені горішки.
Ними можна посипати кашу, фруктові пюре. У цьому віці норма споживання становить 2-3 штуки в день. Діти 4-5 років можуть їсти плоди в цілому вигляді, по 5 штук на добу.
Горішки корисно поєднувати з медом і сухофруктами. Така суміш має величезну поживну цінність і може вводитися в меню при схильності до частих вірусних інфекцій, слабкості, залізодефіцитних станів.
Знайомити малюка з продуктом рекомендується поступово, починаючи з половинки або четвертинки. У цей період важливо стежити за самопочуттям дитини. Якщо у нього з’явилися болі в епігастрії, нудота, висипання на шкірі, необхідно виключити горіхи з раціону.
Як вибрати горіхи
Велика користь волоських горіхів для дітей буде тільки в тому випадку, якщо вони незіпсовані. Саме тому плоди рекомендується вибирати тільки в магазинах. На ринках продукт може піддаватися впливу прямих сонячних променів.
Купувати горішки для малюків бажано в шкаралупі. Так плоди довше зберігають свої корисні властивості.
При виборі вже очищеного продукту важливо звертати увагу на колір і структуру. Горішки не повинні бути занадто темними та висохлими. Після покупки їх необхідно ретельно промити і трохи підсушити в духовці або на відкритому повітрі.
Загальні рекомендації
З обережністю необхідно давати горішки дітям, які страждають колітом, запорами або діарея. Вживання цього продукту може підвищити навантаження на органи травної системи і погіршити стан.
Батькам рекомендується стежити за самопочуттям малюка при введенні плодів в меню, якщо є схильність до шкірних захворювань. На тлі вживання продукту може з’явитися екзема, кропив’янка. У таких випадках його слід виключити з раціону.
Якщо дитина схильна до повноти, горішки краще давати 1-2 рази в тиждень. Плоди містять багато калорій і можуть спровокувати набір ваги при занадто частому споживанні.
Перед тим як ввести в раціон малюка будь-які горіхи, в тому числі і волоські, рекомендується проконсультуватися з педіатром. Важливо пам’ятати, що вони можуть спровокувати розвиток алергії і погіршити стан травного тракту при наявності хронічних захворювань.
